父亲往事-煎饼蘸香油
姐姐有时候总拿我调侃说:“煎饼蘸香油,越吃越有味”。
小时候我们的零食就是母亲做的一些煎饼,有高粱面的、有白面红面两掺的、有苞米面的(老家叫玉米面)。不象现在各种零食千百种,想吃什么口味就有什么口味,辣的、咸的、甜的,有片状的、条状的、块状的,只有你想不到,没有买不到的。当初家里大人有时种地忙碌或做家务错过了饭点,为了怕这帮孩子饿肚子,母亲抽空用鏊子(也叫平底锅)摊许多煎饼,用簸箩(一种盛面用的物品)放院里太阳下晒干存放起来,让我们当零食吃。
有一天我突然饿了,但煎饼实在是不想吃了,已经吃腻了,寡淡无味不说,还硬的直剌嗓子,但别无它选,怎么办?灵机一动,对,有了,抹点香油吃,味道一定不错,好的,说干就干。但是还不能让母亲知道,因为那时香油是很珍贵的,不象现在敞开了用,一年估计也就能用上一斤多说了,而且用的时候是用“滴”做为计量单位,每当重要节日需要拌菜了,问妈:“倒多少香油”?“几滴就行了”妈说道。
趁其他人不注意拿了块煎饼溜进了食房,直奔那瓶使我垂涎欲滴的香油,拿过来打开盖子,往煎饼上一倒,完了,只因紧张过度一下倒猛了,大半瓶香油出去了,而且一慌神弄了满桌,还流到了地下,溅到了身上。后来让母亲知道了,后果可想而知。
曾经有一段时间,家里有一个油渍渍的黄色挎包,一提到那个挎包,父亲就“遭殃了”。事情是这样的,据说,有一年要过年了,母亲拿了些攒了一年的零钱让父亲去县城买些年货回来,当父亲买完年货,蹬着他那辆二八大杠自行车,哼着祁台秧歌,往家走的时候,挂在自行车后座的挎包让人不小心撞了一下,结果把里面香油瓶撞碎了,香油洒在了挎包里,还“殃及”了其他年货!后来母亲耿耿于怀,只要一看到那挎包,父亲就会被数落一顿。
现在我们都赶上了好时代了,物质生活极大丰富,生活水平不断提高,科技如此发达,有些东西想当年我们是想都不敢想。希望我们每个人要铭记老辈不易、珍惜当下所有、享受美好生活、憧憬各自未来。